Caviale di Samone Chum – 50 g

Descrizione

Le uova di Salmone “Oro Rosso d’Alaska“, un famoso succedaneo del caviale, se pur notoriamente differente per aspetto, gusto e origine.
Esistono varie qualità, ma le migliori sono quelle Chum dei salmoni selvaggi del Nord Pacifico, in Alaska, 100% naturali senza coloranti né additivi fanno parte delle tipiche abitudini alimentari dei paesi nordici.
Note per il loro colore arancione brillante e i loro grossi grani sono ottime da degustare su pan carré leggermente tostato e spalmato con burro salato Bretone, ma anche come accompagnamento al pesce affumicato o crudités. Molto usate nella cucina giapponese sono inoltre una ideale decorazione per sushi e sashimi.