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Il Crottin de Chevre è un formaggio prodotto con latte crudo di capra, di forma cilindrica leggermente bombata, con crosta fine a volte ricoperta di muffe bianche. La pasta si presenta bianca o avorio, liscia e compatta, e può diventare friabile dopo un prolungato affinamento. Da preparare al cartoccio accompagnato a verdure grigliate.
| Tipo di Latte | Caprino |
|---|---|
| Peso Netto | 60 g |
| Prodotto in | Francia |
| Conservazione | Conservare in frigorifero a temperatura compresa fra +4 e +8 °C |
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