Descrizione
È il frutto di un albero che proviene dal sud-est asiatico, appartenente alla stessa famiglia dell’albero delle arance dolci, che è stato allevato per più di 4000 anni. L’arancia amara è un frutto rotondo di 7 – 8 cm di diametro, con una buccia appiccicosa e molto profumata e una polpa aspra e amara. Esistono molte varietà, quella utilizzata per questa marmellata è la più famosa, arancia Seville.
INGREDIENTI:
38,5 g di frutta per 100 g di prodotto.
Arance amare, zucchero di canna, agente gelificante: pectina di frutta.
SUGGERIMENTI PER IL SERVIZIO:
- a colazione
- con yogurt, formaggi freschi e di malga
- per ricette dolci e salate
- per snack pomeridiani
