Descrizione
Dal 1920, la famiglia Lafitte lavora con gli allevatori locali delle tradizionali anatre des Landes, allevate solo con grani di mais interi.
La famiglia Lafitte seleziona ogni anno i migliori Foie Gras che vengono preparati à l’ancienne unicamente con sale, pepe e spezie senza additivi ne conservanti e li confeziona in edizione limitata: il Millésimé.
Per una degustazione ottimale, suggeriamo di aprirlo 30 minuti prima della consumazione e tagliarlo all’ultimo momento. La sua consistenza morbida e il suo gusto rustico e autentico sono sorprendenti. Meraviglioso è l’abbinamento con un vino bianco liquoroso.
Note Golose
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