Ingredienti:

  • 260 g confettura extra di ribes rossi
  • 170 g yogurt greco
  • 250 ml panna fresca liquida

Tempo di preparazione: 5 min.

Tempo di riposo:  

  • con gelatiera: 20 min.
  • senza gelatiera: 2 ore e 30 min.

Preparazione con gelatiera:

Utilizzare un frullatore per amalgamare gli ingredienti. Trasferire il composto nella gelatiera ed azionarla per circa 20 min, fino al raggiungimento della densità desiderata.

Preparazione senza gelatiera:

Utilizzare un frullatore per amalgamare gli ingredienti. Riporre il composto in freezer per circa 2 ore e 30 min. Si raccomanda di non superare la tempistica indicata, per evitare che il composto cristallizzi.

Servire in una coppa da gelato in abbinamento con un croccante al sesamo.

Gelato alla confettura extra di ribes rossi

Consiglio:

È possibile riproporre la ricetta utilizzando una confettura extra di mirtilli oppure una marmellata di clementine. Per una variante golosa sostituire il croccante al sesamo con il croccante alle mandorle.

Prodotti Utilizzati: