Descrizione
I mirtilli sono ricchi di antiossidanti, fibre e hanno un basso contenuto calorico e molte proprietà benefiche (effetto positivo sulla memoria e sulla vista). I mirtilli selvatici sono raccolti a mano con l’aiuto di un pettine, questi sono un prodotto eccezionale e di quantità limitata. Questa marmellata viene prodotta con i mirtilli selvatici, i quali hanno qualità organolettiche ben diverse e di maggiore qualità rispetto ai mirtilli coltivati, i primi sono piccoli, di colore viola scuro, aciduli con una leggera nota di dolce, mentre i secondi sono più grandi, dal colore lieve e dal sapore blando.
INGREDIENTI:
61 g di frutta per 100 g di prodotto.
Mirtilli selvatici 61%, zucchero di canna, agente gelificante: pectina di frutta, succo concentrato di limone.
SUGGERIMENTI PER IL SERVIZIO:
- a colazione
- con yogurt, formaggi freschi e di malga
- per ricette dolci e salate
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