Descrizione
Le fragoline di bosco, frutto della pianta delle fragole che appartiene alla stessa famiglia di lamponi e mirtilli, venivano consumate sin dall’antichità. Esistono più di 30 specie, ma le principali sono le fragoline (piccole e gustose) e le fragole coltivate (più grandi e succose). Una varietà speciale è stata selezionata per produrre questa marmellata insieme a una piccola percentuale di fragoline di bosco per enfatizzare il gusto e il profumo.
INGREDIENTI:
59 g di frutta per 100 g di prodotto.
Frutta (fragole 54%, fragoline di bosco 5%): 59%, zucchero di canna, agente gelificante: pectina di frutta, concentrato di succo di limone.
SUGGERIMENTI PER IL SERVIZIO:
- a colazione
- con yogurt, formaggi freschi e di malga
- per ricette dolci e salate
