Descrizione
Il fico utilizzato, conosciuto come Bourjassotte o fico Solliès, è di una straordinaria qualità. Provenienti dalla Provenza questi fichi sono garantiti di una maturazione perfetta, poiché sono selezionati alla raccolta. Ogni secondo o terzo giorno durante la raccolta, gli alberi sono “ispezionati” per prevenire l’unione di frutti verdi o troppo maturi con i fichi migliori. Il risultato è una confettura con un gusto apprezzato da tutti i consumatori Francesi ed esteri.
Tutti i sapori e gli aromi della Provenza. La consistenza di piccoli pezzi di frutta dà un carattere unico e autentico al prodotto.
INGREDIENTI:
60 g di frutta per 100 g di prodotto.
Fichi della Provenza 60%, zucchero di canna, succo concentrato di limone, agente gelificante: pectina di frutta.
SUGGERIMENTI PER IL SERVIZIO:
- a colazione
- con yogurt, formaggi freschi e di malga
- per ricette dolci e salate
