Descrizione
L’albero della mela cotogna è originario dell’Iran. I Greci e i Romani erano soliti chiamarla “mela d’oro”, poiché quando matura questo frutto si colora di giallo intenso e ottiene un gusto piacevolmente fragrante. La superficie è dura e leggermente rugosa. La mela cotogna viene consumata solamente cotta o in confetture, gelatine, formaggi affinati, purè o sciroppi; ha un gusto unico, croccante.
INGREDIENTI:
53 g di frutta per 100 g di prodotto.
Mele cotogne 53%, zucchero di canna, succo concentrato di limone, agente gelificante: pectina di frutta.
SUGGERIMENTI PER IL SERVIZIO:
- formaggi di pecora: Manchego, Pecorino di Filiano
- Pecorini stagionati
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.