Descrizione
Le Meringue è un formaggio a latte crudo di capra intero prodotto nella regione Occitania dalla pasta fresca, fine e fondente. Ideale su un tagliere di formaggi, consumato freddo, al naturale o accompagnato da confetture o mieli. Caratteristica la forma di Meringa dal peso di ca. 130g. La tradizionale conoscenza casearia del produttore, supportata dai rigorosi disciplinari, si basa soprattutto su:
• Una dieta sana e varia per le capre
• Un latte crudo raccolto con cura ogni giorno
• Una produzione nella pura tradizione contadina
• Un team di donne e uomini attenti alla qualità e al gusto
• Condizioni di produzione che soddisfano i requisiti di salute pubblica
Note Golose
Note Golose
Note Golose
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.