C’è Camembert & Camembert!

È vero che il Camembert è originario della Normandia, ma il suo successo è stato tale che ne sono state prodotte varie copie un po’ ovunque. Inoltre il 20 gennaio 1926, la Corte d’Appello di Orléans ha stabilito che il nome Camembert doveva diventare un nome generico e quindi di dominio pubblico. Si può pertanto produrre in tutte le regioni della Francia e addirittura in tutto il mondo!
Da allora esistono:

  • Camembert de Normandie AOP

  • Camembert Prodotti in Normandia

  • Camembert Fermier (Artigianali)

  • Camembert