Descrizione
Acciuga del Cantabrico Lotamar 50 g: le acciughe Lotamar appartengono alle specie gastronomiche più apprezzate. I pescatori raccolgono l’acciuga prelibata all’alba e nelle zone di pesca sostenibili del Mar Cantabrico. L’Unione Europea controlla nella tradizionale modalità la pesca delle acciughe e si assicura che rispetti l’arte della pesca selettiva ed ecologica.
I mastri esperti in filettatura, a meno di 4 ore dalla loro cattura, lavorano le acciughe con sale e acqua per poter eliminare tutte le scorie. Dopo il periodo di salatura e preparazione dei filetti, le immergono in olio di oliva per poter mantenere la loro freschezza e bontà. La combinazione dei due prodotti di alta qualità manterrà la qualità dell’acciuga come appena pescata. La serie limitata dell’Acciuga del Cantabrico Lotamar 50 g non mancherà di deliziare tutti i palati, anche i più esigenti.
L’azienda Lotamar fu fondata negli anni ’50 da Don Eugenio López Pablos, un marinaio che, con l’aiuto della sua famiglia, alternò il suo lavoro in mare con la produzione artigianale dell’acciuga cantabrica. Inizialmente nata nella cantina di un bar nel villaggio di pescatori di Laredo, ha poi iniziato a forgiare ciò che nel corso degli anni è diventata l’azienda eccezionale che è oggi.
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Elena –
Ottimo prodotto, raffinato ed eccezionale se si ama il pesce. La salatura non copre il gusto delle acciughe. Abbinamento con il burro Echirè dolce super!
Elisa –
Non essendo un’amante delle acciughe ero restia all’assaggio di questo prodotto. Mi sono dovuta ricredere! Gusto intenso, non eccessivamente sapido ed ottima consistenza conferita dallo spessore leggermente maggiore rispetto ad altri prodotti analoghi in commercio. Le riprenderò sicuramente
Marcello Manfrini –
Il fatto che queste acciughe non siano troppo salate mi ha fatto molto piacere. I filetti si sciolgono letteralmente in bocca. Ottimi per comporre antipasti di mare.
Rosalba –
Un prodotto che amo, con burro sul pane fenomenali. Tra le migliori per rapporto qualità/prezzo in commercio.
Jacopo –
Sublime come gusto, ti si scioglie in bocca e non sono eccessivamente salate. Sul pane con il burro sono fantastiche. Anche come condimento per la pasta risultano essere buonissime. Complimenti.