Descrizione
Formaggio a latte vaccino della Borgogna. La crosta viene lavata una volta alla settimana con il vino bianco Chablis che gli conferisce un gusto e un odore intensi e dona un colore dalle tonalità arancioni. Pasta molle e cremosa che fonde in bocca.
Abbinamenti: Ottimo a fine pasto con frutta secca e vino bianco Chablis
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